קטגוריה: נוטריינטים – חומרים במזון
-

מה רבו מעשיך שמן זית – אלצהיימר וע….וד
—
by
in אלומיניום, אלצהיימר ודמנציה, בריחת סידן – osteoporosis, הריון לידה וינקות, השמנת יתר, טרשת נפוצה, כבד – הגנה וניקוי, כבד שומני, כולסטרול, לחץ דם גבוה, מחלות אוטואימוניות, מחלות לב וכלי דם, מחלות מטבוליות, מחלות מערכת נשימה, מתכות כבדות, סוכרת, סרטן – גרורות, סרטן השד, סרטן ומניעה, סרטן מלנומה, סרטן מעי גס, פוליפנולים, פיטוסטרולים, קדמיום, קרוהן וקוליטיס, שבץ מוחי, שומנים ושמנים, שמן זיתשמן זית – שמן בסיס המופק מפרי עץ הזית הנפוץ במיוחד באזור המזרח התיכון ובאזורים נוספים באירופה (איטליה, יוון, צרפת, ספרד וגם בישראל). הוא חלק מהותי בתזונה הים תיכונית.השמן בעיקר מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות (אומגה 9). זו הסיבה ששמן זית נמצא במצב צבירה נוזלי בטמפרטורת החדר ומוצק יותר בקירור. וזו גם אחת הדרכים…
-

תזונה מבוססת צומח – בעיות קוגנטיביות (אלצהיימר/דמנציה)
אין הנחיות פרטניות באופן כללי, או איזו דיאטה מתאימה לכולם, כי מה שטוב ונכון לי לא בהכרח טוב ונכון לאחר.ועדין נראה כי תזונה מגוונת מבוססת צומח (פירות וירקות עם קליפה כמה שיותר, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים ושאר זרעים, תבלינים, שמנים (זית, קוקוס, אבוקודו), מכל הצבעים מכל המינים, מכל הצורות, מכל הטעמים ומכל המרקמים היא המשפיעה…
-

נחושת קוטלת חיידקים ולא רק בכלי השתיה
לפי הרפואה האיורבדית (הודו) שקיימת למעלה מ-3000 שנים, הדרך המומלצת ביותר לשתות מים היא בכלים מנחושת. מהסיבה שלנחושת יש יכולת לנטרל בקטריות. כך קובע גם המחקר הבא מאוגוסט 2009. כלומר מה שההודים יודעים והאמת לא רק ההודים, כי גם הילידים בדרום אמריקה שתו ושותים מכלי נחושת, הוכח על ידי המדע לגבי שתיה מכלי נחושת. עכשיו…
-

תזונה מבוססת צומח – אבנים בכיס המרה
כיס המרה הוא שק שממוקם מתחת לכבד ותפקידו להכיל את מיצי המרה אותם הכבד מייצר.כיס המרה מחובר אל הכבד ואל המעי הדק באמצעות תעלות, או מבנים דמויי-צינורות, שבהם עובר מיץ המרה. כיס המרה ומערכת צינורות אלה מכונים 'מערכת דרכי המרה'.מיצי המרה מיוצרים על ידי הכבד והם מכילים מים, כולסטרול, פוספוליפידים (שומנים), מלחי מרה (דטרגנטים טבעיים…
-

הקשר בין חשיפה לשמש ויטמין די ומיקרוביום במניעה וטיפול של מחלות
כבר כתבתי רבות על חשיבות חשיפה לשמש בהקשרים של ויטמין די, מניעת מחלות אוטו אימוניות ואפילו סרטן. חלק ניכר בגלל היווצרות ויטמין די אך לא רק. והנה מחקר התערבות חדש בהובלת חוקרים מאוניברסיטת קולומביה הבריטית והמכון לחקר בריאות האישה בוונקובר, שפורסם באוקטובר 2019 בכתב העת Frontiers in Microbiology מראה עוד אספקט חשוב לחשיפה לשמש. והפעם…