קטגוריה: FOS

מזונות פרהביוטיים – 5 המובילים

יול 23, 2023

—

by

superfoodvegan

in FOS, אינולין, דגנים מלאים, מיקרוביום – פרוביוטיקה, מערכת עיכול, סיבים תזונתיים, פרהביוטיקה, קטניות, שום ובצל

המושג 'פרה-ביוטיקה' הועלה בשנת 1995 על ידי Gibson GR ו- M B Roberfroid.בעשורים שלאחר מכן, הדיונים המדעיים על פרה-ביוטיקה נטו להתמקד בזיהוי מצעים המכוונים לקבוצות מעודדות בריאות של חיידקים במעיים: על פי רוב במשפחות ביפידובקטריה ולקטובצילים.ההגדרה המדעית דהיום של פרה-ביוטיקה נעשתה על ידי פאנל של מומחים במיקרוביולוגיה, שפורסמה ב-2017 בכתב העת Nature. פרהביוטיקה היא למעשה…
מיקרוביום – אנזים BSH – תזונה פרהביוטית (FOS)

פבר 18, 2021

—

by

superfoodvegan

in FOS, מחלות מעי דלקתיות (IBD), מיקרוביום – פרוביוטיקה, קרוהן וקוליטיס

חיידקי המעים (מיקרוביום) ממלאים תפקיד מרכזי במניעת מחלות של מערכת החיסון (דלקות – פרקים, מעי, שתן ועוד), מחלות מטבוליות (סוכרת, השמנת יתר), מחלות כלי דם ולב וגם בדברים הקשורים למערכת העצבים/ המוח והנפש (GBA). חומצות מרה ידועות כבר זמן רב כממלאות תפקיד בחילוף החומרים האנושי. חומצות המרה מסונתזות מכולסטרול בכבד ומעורבות בתהליכי עיכול, במיוחד בספיגת…
סיבים תזונתיים – מזון פרהביוטי – בריאות כללית

פבר 26, 2020

—

by

superfoodvegan

in FOS, אינולין, בטא גלוקן, השמנת יתר, כבד שומני, כולסטרול, לחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם, מחלות מטבוליות, מחלות מעי דלקתיות (IBD), מחלת ריאות חסימתי כרונית (COPD), מיקרוביום – פרוביוטיקה, סוכרת, סיבים תזונתיים, סרטן השד, סרטן ומניעה, סרטן לבלב, סרטן מעי גס, פוסטביוטיקה – SCFA, פרהביוטיקה, פרוביוטיקה, קטניות, שחלות פוליציסטיות

סיבים תזונתיים הם החלק הקשה של הצומח והם נחשבים לרב סוכר רק שאינם מפורקים על ידי אנזימים כמו הפחמימות הרגילות, אלא מפורקים על ידי חיידקים טובים (מיקרוביום) במעי הגס. מחלקים אותם למסיסים במים (בדרך כלל מפירות וירקות) ושאינם מסיסים במים (חיטה, תירס ופשתן, עמילנים עמידים). הסיבים הפרהביוטיים הנחקרים ביותר הם: אינולין, פרוקטואוליגוסכרידים (FOS), גלקטואוליגוסכרידים (GOS),…