קטגוריה: סרטן ערמונית

מבוא/רקע: מקורות במזון צמחים מכילים תרכובות ביולוגיות פעילות הנקראות פיטוכימיקלים או פיטונוטריינטים. תרכובות אלו מציעות מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, ואף משמשות ברפואה, בתעשיית המזון והקוסמטיקה, בעיקר בזכות יכולתן להפחית עקה חמצונית. אחת מקבוצות הפיטוכימיקלים המרכזיות היא הקרוטנואידים. קיימים למעלה מ-600 סוגים של קרוטנואידים, המסונתזים בעיקר על ידי צמחים, פטריות וחיידקים. הם נמצאים בכל הפירות…

בעולם השמנת יתר גורמת ליותר מ-500,000 מקרי סרטן חדשים מדי שנה – מספר שצפוי לגדול ככל ששיעורי ההשמנה ממשיכים לעלות[1].על פי ה-CDC השמנה נקשרה לסרטנים הבאים: וושט, שד (בנשים שעברו גיל המעבר), המעי הגס והרקטום, רחם, כיס המרה, קיבה, כליות, כבד, שחלות, לבלב, בלוטת התריס, מנינגיומה (סוג של סרטן המוח) ומיאלומה נפוצה[2] כמו הממצאים של…