קטגוריה: מיקרוביום – פרוביוטיקה

כבד שומני לא אלכוהולי הוא תופעה מאוד שכיחה. על פי הערכות כ-20-30% מאוכלוסיית העולם בעוד שאצל אנשים עם השמנת יתר זה גם מגיע ל-50-90%, תלוי ברמת ההשמנה.כבד שומני נכלל במשפחת המחלות המטבוליות – סינדרום התנגודת לאינסולין, מצב בו הגוף לא מגיב לאינסולין המופרש מהלבלב כדי להחדיר את הסוכר לתאים. כתוצאה מכך רמות הסוכר והשומן בדם…

דיאטה עשירה בסיבים ידועה כבעלת מספר יתרונות בריאותיים. מחקרים מדעיים מצביעים על הגנה מפני מחלות כמו סרטן וסוכרת. מחקר שנערך על ידי חוקרים ברזילאים, שפורסם באפריל 23 בכתב העת Microbiome מראה שתזונה המכילה כמויות מתאימות של אינולין, סיבים מסיסים השופעים למשל בשורש העולש, בעלים של שן ארי, בצל, שום, כרישה, ארטישוק ירושלמי וגם בבנות, יכולה…

השימוש העולמי בפלסטיק גדל מדי שנה. פלסטיק זוהה ברוב הקטגוריות של מזון נצרך, מי שתייה וצואה אנושית. חלקיקי פלסטיק יכולים גם לעבור מאדמה לתוך מארג המזון. יתרה מכך, מיקרו וננו-פלסטיק נישאים באוויר ונמצאו כגורמים לסכנות בריאותיות לאדם לאורך דרכי הנשימה, מגירוי ועד להופעת סרטן עם חשיפה כרונית.חלקיקים אלה, כאמור, עושים את דרכם יותר ויותר בשרשרת…