קטגוריה: השמנת יתר

מחלות מטבוליות (סוכרת והשמנת יתר) עולות עם השנים. אין ספק שלתעשיית המזון המעובד קשר מובהק ועיקרי לחולי הזה. הסוכר הוא ככל הנראה השחקן הראשי. למיקרוביום של המעי חלק עיקרי בפירוק המזון ויצירת רכיבים שמונעים היווצרות של מחלות מטבוליות במגוון מנגנונים. ואם יש משהו שמשפיע בצורה מהותית על הרכב המיקרוביום זה סוג המזון שהאדם צורך. חוקרים…

בעולם השמנת יתר גורמת ליותר מ-500,000 מקרי סרטן חדשים מדי שנה – מספר שצפוי לגדול ככל ששיעורי ההשמנה ממשיכים לעלות[1].על פי ה-CDC השמנה נקשרה לסרטנים הבאים: וושט, שד (בנשים שעברו גיל המעבר), המעי הגס והרקטום, רחם, כיס המרה, קיבה, כליות, כבד, שחלות, לבלב, בלוטת התריס, מנינגיומה (סוג של סרטן המוח) ומיאלומה נפוצה[2] כמו הממצאים של…

הל מקורו ביערות הלחים של דרום הודו ומאמינים שנעשה בו שימוש כבר לפני כ-4000 שנה. ההל שימש את המצרים הקדמונים בשל סגולותיו הרפואיות והארומטיות כסוכן ריפוי, וחלק מטקסי הדת והחניטה. גם היוונים והרומאים השתמשו בו כחלק מהתזונה ולשיטות רפואיות שלהם. שיטות איורוודיות וסיניות עתיקות השתמשו בתבלין זה כתרופה לדלקות שיניים וחניכיים, כאבי גרון, גודש, טיפול…

אגוזים נחשבים לעתים קרובות לתחנת כוח מיניאטורית בכל הנוגע למספר החומרים התזונתיים והסיבים. אגוזי לוז אינם שונים. אגוזי לוז מקורו בחצי המזרחי של צפון אמריקה. עצי אגוזי לוז קלים יחסית לגידול ומתחילים לייצר אגוזים תוך 4-6 שנים מרגע השתילה.האגוזים עצמם קטנים יחסית – בגודל של גולה גדולה – ועגולים. אגוזי לוז טריים הם פריכים, ונניתן…