קטגוריה: כולסטרול

מה יהיה עם תרופות?! אחד הדברים המפחידים כשמייעצים לאדם הנוטל תרופות, זה קונטרה אינדיקציה של מזון ורכיבי מזון. למה זה מפחיד? כי אם יקרה משהו האשמה תופל על הממליץ. ואני שואל למה לא מלמדים רופאים קונטרה אינדיקציות של תרופות עם מזון ורכיבי מזון שוואלה הרבה פעמים עוזרים לאותה הבעיה. ואז אם יקרה משהו האשמה תופל…

בעולם, יותר מ-1.9 מיליארד מבוגרים סובלים מעודף משקל (650 מיליון עם השמנת יתר). באוסטרליה, שניים מכל שלושה אנשים (כ-12.5 מיליון מבוגרים) סובלים מעודף משקל או סובלים מהשמנה. ישנו מיתוס ששומן גורם לאנשים להיות יותר שמנים. ולמרות שמדובר במיתוס, עדין יש אנשים שלא צורכים שומן בריא מהפחד להשמין.אם יש קשר בין שומן להשמנה, זה מגיע אולי…

יצא לכם פעם לחפור על מאש?אם לא, אז זה מקום טוב להתחיל בו… מקורו של המאש הוא מהודו. החקלאים ההודים החלו לגדל אותו לפני כ-3,500 שנה. משם, הוא התפשט במהירות לסין ולאזורים שונים בדרום מזרח אסיה, והפך למרכיב מרכזי בתזונה המקומית. כיום, הוא עדיין מעובד באופן נרחב בהודו ומהווה מרכיב יסוד במטבח ההודי והסרי לנקי.…