קטגוריה: טרשת עורקים

מבוא/רקע: מקורות במזון צמחים מכילים תרכובות ביולוגיות פעילות הנקראות פיטוכימיקלים או פיטונוטריינטים. תרכובות אלו מציעות מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, ואף משמשות ברפואה, בתעשיית המזון והקוסמטיקה, בעיקר בזכות יכולתן להפחית עקה חמצונית. אחת מקבוצות הפיטוכימיקלים המרכזיות היא הקרוטנואידים. קיימים למעלה מ-600 סוגים של קרוטנואידים, המסונתזים בעיקר על ידי צמחים, פטריות וחיידקים. הם נמצאים בכל הפירות…

זיהום האוויר, המים והאדמה אחראי לפחות לתשעה מיליון מקרי מוות מדי שנה. יותר מ-60% מהמחלות והמוות הקשורות לזיהום נובעים ממחלות לב וכלי דם כגון מחלת לב איסכמית כרונית, התקף לב, שבץ מוחי והפרעות בקצב הלב. זיהום קרקע הוא סכנה פחות גלויה לבריאות האדם מאשר אוויר מזוהם. אבל הולכות ומצטברות ראיות לכך שמזהמים באדמה עלולים לפגוע…

סטרס/מתח יכול לנבוע מהרבה סיבות, כאשר העיקריות קשורות לעבודה, משק בית ויחסים בין אנשים (משפחה/זוגיות). הבסיס האבולוציוני של מערכת הורמוני הסטרס לא לקח בחשבון את "מירוץ העכברים" שאנחנו נמצאים בו הוא נועד ברמת העיקרון למצבי דחק של חיין ומוות עכשוויים ואמיתיים. תגובת הלחץ של הגוף מורכבת וכוללת מספר הורמונים, כולל קורטיזול שמעלה את רמות האנרגיה…