מחבר superfoodvegan
-

רמות טובות של ויטמין K שומרות על בריאות הריאות
רמות גבוהות יותר של ויטמין K – המצויי בין היתר בברוקולי ובתרד – יכולים להיות חיוניים לתפקוד ריאות טוב יותר בהשוואה לאלה עם רמות נמוכות יותר, כך עולה ממחקר ראשוני מטעם חוקרים באוניברסיטת Copenhagen, שפורסם באוגוסט 23 בכתב העת ERJ Open Research.החוקרים מצאו שאנשים עם רמות גבוהות יותר של ויטמין K – שהגוף צריך לקרישת…
-

צריכת סוכר והסיכון לאבנים בכליות
בין 7-15% מהאנשים בצפון אמריקה, בין 5-9% מהאנשים באירופה, ובין 1-5% מהאנשים באסיה סובלים מאבנים בכליות. התסמינים השכיחים הם כאבים עזים, בחילות, הקאות, חום, צמרמורות ושתן דמי. אבל אבנים בכליות לא רק מפחיתות את איכות החיים: בטווח הארוך, הן עלולות להוביל לזיהומים, נפיחות בכליות (הידרונפרוזיס), אי ספיקת כליות ומחלת כליות סופנית. הגורמים העיקריים לאבנים בכליות…
-

קומבוצ'ה: המשקה המותסס בעל היתרונות הבריאותיים
מבוא, היסטוריה, תהליך ההכנה וההרכב קומבוצ'ה הוא משקה מתוק-חמוץ תוסס העשוי מתה. הוא קיים כבר כמעט 2,000 שנה. הוא נרקח תחילה בסין ולאחר מכן התפשט ליפן ורוסיה. זה הפך פופולרי באירופה וארצות הברית בתחילת המאה ה-20 והמוניטין שלו עולה כל הזמן.המרכיבים הבסיסיים בקומבוצ'ה הם שמרים, סוכר ותה שחור/ירוק. את התערובת מניחים בצד לשבוע או יותר.…
-

רכיב בחלב אם משפר את ההולכה העצבית במוח
המחקר החדש שפורסם ביולי 23 בכתב העת PNAS, שנערך על ידי מדענים ממרכז המחקר לתזונה (HNRCA) באוניברסיטת Tufts מצביע על כך שמיקרו-נוטריינט בשם myo-inositol שבחלב האם מספק תועלת משמעותית למוח המתפתח של יילודים, ממצא שעל פי החוקרים מאיר עוד יותר את הקשר בין תזונה לבריאות המוח.החוקרים ראו כי מיו-אינוזיטול, היה הבולט ביותר בחלב האם במהלך החודשים…
-

אובדן שמיעה: הקשר לאומגה 3, אופי התזונה ויתר אורחות חיים
ההערכה היא שכ-20% מהאנשים – למעלה מ-1.5 מיליארד – ברחבי העולם חיים עם אובדן שמיעה, ומספר זה צפוי לעלות ככל שהאוכלוסייה מזדקנת בעשורים הקרובים. אובדן שמיעה יכול לנוע בין קל לעמוק. זה משפיע על תקשורת ואינטראקציות חברתיות, הזדמנויות השכלה ותעסוקה והיבטים רבים אחרים של חיי היומיום.אובדן שמיעה יכול להיות קשור לגיל, לחבלות/טראומות הגורמות לפגיעה עצבית…