אתר

superfoodvegan.co.il/

פרופיל אישי

superfoodvegan.co.il/author/su

עמוד הבית

superfoodvegan.wordpress.com

  • קוטלי עשבים נפוצים נמצאו מזיקים לתפקוד המוח של מתבגרים

    נכון לשנת 2021, נעשה שימוש ב-1.7 מיליון טון מדי שנה של קוטלי עשבים ברחבי העולם, על פי נתונים של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, עם 457,390 טון בשימוש בארה"ב בלבד. כימיקלים אלו יכולים להתעכב על הפירות והירקות שלנו ו/או לחלחל אל נתיבי המים שלנו, כלומר רבים מאיתנו צורכים אותם בכמויות קטנות על בסיס קבוע.קוטלי עשבים…

  • סיבים תזונתיים והשפעתם על אותות התגמול במוח ועל קבלת החלטות הקשורות למזון

    מערכת העיכול היא האדמה של כל חלקי ואיברי הגוף. היא ההזנה והיא גם קו ראשון של מערכת החיסון באתגרים הסביבתיים. כל מה שנכנס לנו לפה הוא קריטי לבריאות שלנו אם לחיוב (פירות וירקות, אגוזים, שקדים, גרעינים, דגנם מלאים, קטניות ויתר זרעים) ואם לשלילה (מעובדים, מסוכרים, מרוססים, מהונדסים). אחד הגורמים המהותיים ביותר לשלמות הזו ולאספקטים הבריאותיים…

  • נמצא קשר בין כימיקלים נפוצים במוצרי צריכה יומיומיים לספקטרום האוטיזם ולהפרעות קשב

    ילדים המאובחנים עם הפרעת הספקטרום האוטיסטי (ASD) או עם הפרעת קשב וריכוז (ADHD) נמצאו בעלייה במהלך העשורים האחרונים, וסיבה פוטנציאלית מאחורי זה עשויה להיות בגלל תוסף פלסטי נפוץ המכונה ביספנול A וכן פתלטים הדומים במבנה לביספינול (DEHP). 2 הרכיבים הללו נמצאים בכל בית היום החל במוצרים המכילים פלסטיק (בקבוקים, צעצועים, אביזרי אמבטיה ועוד) ועד מוצרי…

  • איך קקאו יכול לתרום לבריאות מחסום המעי?

    מחסום המעי הוא מבנה רב-שכבתי וסלקטיבי המאפשר ספיגת חומרי הזנה מהמעי מצד אחדומגביל את כניסתם של רעלים, פתוגנים ואנטיגנים לזרם הדם.ישנם מספר גורמים ידועים (תזונה מעובדת/מסוכרת, תרופות, ועוד מזהמים סביבתיים), המייצרים עקה חמצונית והמשפיעים על מחסום המעי ומעוררים חדירות מעיים. פעילות גופנית בעצימות נמוכה עד בינונית משפיעה בצורה חיובית על מערכת העיכול[1]. הוכח כי פעילות…

  • שומן רווי ואומגה 3 – השפעות אפשריות על עיבוד זיכרון וגיזום עיצבי

    אחד מאבות המזון הוא שומן. השומן מתחלק ל-3 קבוצות: רווי, חד בלתי רווי (אומגה 6 ו-9) ורב בלתי רווי (אומגה 3).הגוף צריך מ-3 הקבוצות הללו אך גם למינון של כל אחד מאלה יש משמעות בריאותית. המוח הוא האיבר השומני ביותר של הגוף, כאשר תרכובות שומניות הנקראות שומנים מהוות 60% ממשקלו. חומצות שומן הן אבני הבניין…