חלבון הוא שרשרת של חומצות אמינו ויש לו תפקידים קריטיים בגוף האדם המקיפים כמעט כל מערכת חיונית: חומצות האמינו החיוניות: מה הגוף באמת צריך? גוף האדם משתמש בכ-20 חומצות אמינו שונות. את חלקן הוא יודע לייצר בעצמו, אך ישנן חומצות אמינו חיוניות שאותן אנו חייבים לקבל מהתזונה: לאוצין, תראונין, פנילאלנין, ליזין, איזולאוצין, טריפטופן, ולין, מתיונין…

כל הזמן מנוזלים? גרד באף? גרד בעיניים? פריחה בעור? מהי אלרגיה? אלרגיה הינה תגובת יתר של המערכת החיסונית, כאשר היא מזהה חלבון זר שנכנס לגוף מבחוץ. המטרה פה היא לעורר את המערכת החיסונית שמשהו לא שייך ולנסות להוציא אותו החוצה מהגוף מכול פתח אפשרי (אף, עיניים, עור, ריאות, עיכול). הסימפטומים יגיעו בהתאם לחולשה הבסיסית של…