תגית: פירות וירקות

צריכה של פלבונואידים ברמה של 500 מ"ג ליום מורידה סיכון למוות ממחלות לב וסרטן. כך קובע מחקר חדש שעקב במשך 23 שנים אחרי 56 אלף דנים. המחקר פורסם בג'ורנל הרפואי Nature Communication באוגוסט 2019. המחקר הזה מאשרר את הממצאים של מחקר קודם שפורסם בשנת 2012, לגבי הורדת סיכון של סרטנים שונים כמו לבלב, ריאות, שד,…

אחד הדברים שבני האדם נמשכים אליהם במיוחד זה המתוק. המשיכה הבלתי נשלטת למתוק נובעת ממערכת תגמול מוחית עתיקה, שנועדה להבטיח הישרדות בעולם של מחסור. כיום, מנגנון זה מנוצל לרעה על ידי המזון המעובד. כאשר אדם אוכל מתוק, מתרחשת סדרה של תגובות פיזיולוגיות ונוירולוגיות: בעבר, מנגנון זה היה מאוזן באופן טבעי על ידי: כיום, המצב שונה…