קטגוריה: תזונה מבוססת צומח – טבעונות
-

גזר – סוכרת מיקרוביום ועוד
הגזר (Daucus carota) הוא ירק שורשי מושלם. הוא פריך, טעים ומזין מאוד. והוא אחד המוצרים הראשונים שתינוקות נחשפים לאחר ההנקה יחד עם בטטה.הצבע הכתום שלו על פי הרפואה הסינית מעיד על אלמנט האדמה שבו שכולל רת מערכת העיכול והאיברים הנלווים למשל הלבלב והטחול.החלק הכתום שלו מעיד גם על המצאות קרוטנואידים כאשר העיקרי הוא בטא קרוטן.…
-

יש לכם לחץ דם גבוה? שימו את הברוקולי, קייל ויתר מצליבים ברשימת הקניות השבועית שלכם
לחץ דם גבוה הינה בתופעה מאוד שכיחה (20-40% מהמבוגרים סובלים מלחץ דם גבוה), שמדברת על עלייה של לחץ על דפנות העורקים ונמדד ביחידות של HG (כספית) במ"מ. לחץ דם גבוה הוא גורם סיכון מוביל למחלות לב.לחץ דם גבוה נגרם עקב אחד או יותר מהדברים הבאים: סטרס, יושבנות, תזונה מעובדת ודלקתית וחשיפה למזהמים סביבתיים מהאוויר, מים,…
-

פירות יבשים גורמים לסוכרת – האמנם?
פירות יבשים הפכו פופולריים בקרב אנשים המחפשים חלופות בריאות יותר לחטיפים. עם זאת, בגלל שהפירות מיובשים הם גם יותר מרוכזים (פייר משקל), לכן נוצרו חששות לגביהם בכל הקשור לתכולת הסוכר שבהם ועל האפשרות שיעלו סיכון לסוכרת סוג 2 (T2D), אתגר משמעותי בבריאות הציבור בשל הקשרים שלו עם סיבוכים, כגון נזקים עצביים, מחלות לב וכלי דם,…
-

סלק לשיפור בריאות הלב אצל נשים בגיל המעבר
פרופ' David Proctor (קינסיולוגיה ופיזיולוגיה) וד"ר Jocelyn M. Delgado Spicuzza (פיזיולוגיה אינטגרטיבית וביו-רפואית), הובילו צוות בין-תחומי של חוקרים שבדק כיצד מיץ סלק משפיע על בריאות כלי הדם ב-24 נשים בשנות ה-50 וה-60 לחייהן (לאחר גיל המעבר).תוצאות המחקר שפורסם ביוני 24 בכתב העת Frontiers in Nutrition הצביעו על כך שצריכה יומית של מיץ סלק עשויה לשפר…
-

אכילת יותר פירות וירקות עשויה להוביל למשך שינה מיטבי
הבריאות שלנו לא קשורה לאלמנט אחד בחיים. יש מספר דברים שחשוב שיקרו ברמה יומית כאשר העיקריים הם תזונה מבוססת צומח בצורתה המלאה (אורגנית), פעילות גופנית/תנועה, ניהול סטרס ושינה איכותית. חשוב גם להבין שכל האלמנטים האלה שלובים זה בזה ומשפיעים זה על זה. שינה מעניקה לגופנו את ההזדמנות לנוח ולהתאושש מפעילות ערה. הלב, כלי הדם, השרירים,…