קטגוריה: ויטמינים
-
חלב אם של נשים טבעוניות מכיל 2 רכיבים חשובים שנמצאים בריכוז גבוה יותר במוצרים מהחי
התזונה האימהית משפיעה רבות על ההרכב התזונתי של חלב אם, שהוא חשוב להתפתחות הילד ולחיזוק המערכת החיסונית. עם עליית התזונה הטבעונית ברחבי העולם, גם על ידי אמהות מניקות (*** למשל בארבע השנים האחרונות, מספר הטבעונים באירופה הוכפל מ-1.3 מיליון למספר המוערך הנוכחי של 2.6 מיליון, המהווים 3.2% מהאוכלוסייה[1]. בישראל מדובר על אחוז גבוה יותר שמגיע…
-
מחסור בוויטמין די יכול להסביר אולי את הסיבה לסרטן ערמונית אגרסיבי
חוקרי Cedars-Sinai מפרטים את ההבדלים הגנטיים בעיבוד התאי של ויטמין D בין אמריקאים לבנים (מוצא אירופאי) לאמריקאים שחורים (מוצא אפריקאי). מחקר חדש רב מוסדי בראשות של Cedars-Sinai Cancer, שפורסם באפריל 23 בג'ורנל Cancer Research Communications, כתב עת של האגודה האמריקאית לחקר הסרטן (AACR), עשוי לסלול את הדרך להנחיות תזונתיות מתוקנות הקשורות לרמות ויטמין די שכן…
-
מוטצית MTHFR והקשר לגמישות יתר
כשאומרים גנטיקה זו לא גזירת גורל. בין היתר מתכוונים גם לזה. יש אנשים, על פי הערכות כ-57% מאוכלוסית העולם, שנושאים מוטציות של גן אחד או שנים של MTHFR קיצור של methylenetetrahydrofolate reductase.בשנים האחרונות הוא קיבל תשומת לב גדולה יותר, גם בגלל החלק הגנטי של התופעה וגם בגלל ההשלכות הבריאותיות שעשויות להתגלות בשלב מאוחר יחסית של…
-
רמות גבוהות יותר של ויטמין D בהריון קשור להפחתת בעיות התנהגות בילדות
רבים הם האנשים שסובלים מרמות נמוכות של ויטמין די בדם.ויטמין די נוצר ממגע עם קרני השמש האולטרה סגולות בעור ולוקח לו כ-48 שעות עד שחודר למחזור הדם והופך לפעיל ולכן מי שלא נחשף לשמש בצהרי היום מדי יום, סביר שיהיה בחסר. ואם משרד הבריאות והאגודה למלחמה בסרטן משווקים כל הזמן כמה השמש מסוכנת ושיש להמנע…
-
ניטראטים במי השתיה עשויים להיות קשורים לסרטן הערמונית
ניטראט הוא יון המורכב מאטום של חנקן ושלושה אטומים של חמצן (⁻NO₃). מלחים המכילים את היון הזה נקראים ניטראטים.אחד המקורות הגדולים לניטראטים נמצא בדשנים והדברה של החקלאות הקונבנציונלית וזה כמו כל דבר אחר חודר גם למי התהום ונמצא בתמהיל של מי הברז.ניטראטים קיימים באופן טבעי גם במזונות, כאשר המוכר ביותר הוא הסלק. והם גם יכולים…
superfoodvegan.co.il 