קטגוריה: ויטמינים

האבטיח הוא פרי הקיץ האולטימטיבי והמדויק עבורנו, בני האדם. האבטיח הוא לא רק קינוח מרענן או פינוק לימים החמים יותר, אלא גם מהווה מזון מרפא מוכח בכל עונה בשנה.האבטיח מכיל כ93% מים, כ-7% סוכרים אבל ערכו הקלורי נמוך (25-30 קלוריות ב- 100 גרם). האבטיח דל בנתרן אך עשיר באשלגן. מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון…

היום כבר יותר מברור… סוכר מעובד הוא סוג של סם ממכר שגורם להרבה מאוד תופעות שכיחות ומטרידות כמו מחלות מטבוליות [1][2][3] – השמנת יתר [1][2][3], עמידות לאינסולין, לחץ דם גבוה, כבד שומני והיפרליפידמיה. שגורמים בסופו של דבר גם למחלות לב ולמוות בטרם עת מכל סיבה שהיא. אבל בואו נפריד בין סוכר כחומר גלם המשולב בתעשיית המזון…