קטגוריה: צורן דו חמצני E551

אלרגיה היא תופעה שמתבטאת בתגובת יתר של מערכת החיסון ויכולה להתבטא בכל פתח בגוף: עור, עיניים, אף, אוזניים, מעיים. בפוסט הזה נתעכב באלרגיה למזון. אלרגיות למזון משפיעות על בין 2-5% מהמבוגרים לבין 6-8% מהילדים הן גדלו באופן דרמטי ברחבי העולם המפותח במשך יותר מ -30 שנה. למשל, עד 8% מהילדים בארה"ב חווים כיום תגובות של…