קטגוריה: סרטן מעי גס
-

אגוזי לוז
אגוזים נחשבים לעתים קרובות לתחנת כוח מיניאטורית בכל הנוגע למספר החומרים התזונתיים והסיבים. אגוזי לוז אינם שונים. אגוזי לוז מקורו בחצי המזרחי של צפון אמריקה. עצי אגוזי לוז קלים יחסית לגידול ומתחילים לייצר אגוזים תוך 4-6 שנים מרגע השתילה.האגוזים עצמם קטנים יחסית – בגודל של גולה גדולה – ועגולים. אגוזי לוז טריים הם פריכים, ונניתן…
-

ערמונים
צלייה של ערמונים על אש פתוחה עשויה להיות תמונה נצחית של חורף קר. הערמונים הם סוג של אגוזים, המגיעים ממשפחת קסטנאה, מספקים מתיקות קלה יחד עם קראנץ' אגוזי וגמישות שניתן להוסיף לסלטים ומרקים, למלית ולמנות רבות אחרות.ערמונים מתוקים נקראים לעתים קרובות "עץ הלחם", המשמשים כמזון עיקרי ומקור תזונה לאנשים באזור הים התיכון ובאירופה[1]. אגוזים אלה,…
-

במהלך 2 העשורים האחרונים, הסחר הבינלאומי בבשר אדום ומעובד תרם לעלייה של 75% בנטל העולמי של סרטן המעי, מחלות לב וסוכרת מסוג 2
במאמר ששיתפתי במאי 21: "הקשר של תעשיות המזון לזיהום אוויר ולמוות בטרם עת" מצאו החוקרים שתעשיות המזון מהחי מהוות חלק גדול בזיהום האוויר בדומה לתעשיות האנרגיה. המחקר מראה כי, פייר מנה, הפגיעה הממוצעת הקשורה לאיכות האוויר של בשר אדום בבריאות האדם גדולה פי שניים מזו של ביצים, פי שלושה מזו של מוצרי חלב, פי שבע מאלו…
-

תזונה עשירה בתרד יכולה להפחית באופן משמעותי את היווצרות גידולים במעי הגס ועוד
התרד משתייך למשפחת מזונות העל הירוקים, וכמו כולם הוא מכיל הרבה כלורופיל ומגנזיום שחשובים להרבה מערכות לרבות דם, כלי דם, לב, מוח ומערכת העצבים.התרד הוא מקור עשיר של ויטמין קיי, שהוכח כמפחית את הסיכון למחלות כלי דם ולב. הוא מכיל גם הרבה חנקות[1] מהן הגוף מייצר NO שמורידים סיכון למחלות כלי דם, לב ושבץ איסכמי.התרד עשיר…
-

אבטיח – טעים, בריא, מרווה ואפילו מונע סוכרת, מחלות כלי דם וסרטן
האבטיח הוא פרי הקיץ האולטימטיבי והמדויק עבורנו, בני האדם. האבטיח הוא לא רק קינוח מרענן או פינוק לימים החמים יותר, אלא גם מהווה מזון מרפא מוכח בכל עונה בשנה.האבטיח מכיל כ93% מים, כ-7% סוכרים אבל ערכו הקלורי נמוך (25-30 קלוריות ב- 100 גרם). האבטיח דל בנתרן אך עשיר באשלגן. מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון…