קטגוריה: מחלות מטבוליות
-

במהלך 2 העשורים האחרונים, הסחר הבינלאומי בבשר אדום ומעובד תרם לעלייה של 75% בנטל העולמי של סרטן המעי, מחלות לב וסוכרת מסוג 2
במאמר ששיתפתי במאי 21: "הקשר של תעשיות המזון לזיהום אוויר ולמוות בטרם עת" מצאו החוקרים שתעשיות המזון מהחי מהוות חלק גדול בזיהום האוויר בדומה לתעשיות האנרגיה. המחקר מראה כי, פייר מנה, הפגיעה הממוצעת הקשורה לאיכות האוויר של בשר אדום בבריאות האדם גדולה פי שניים מזו של ביצים, פי שלושה מזו של מוצרי חלב, פי שבע מאלו…
-

ויטמין די ואומגה 3 נמצאו מורידים סיכון למחלות אוטואימוניות
בדצמבר 19 סיקרתי מחקרים על לופוס, ושיתפתי שכל הזמן פונים אלי ולקולגות לגבי מחלות אוטואימוניות מגוונות (מעיים, פרקים, נשימה, מערכת עצבים, עור ועוד) ושעם כל המומחים בעולם אותם אנשים לא מצליחים לצאת מהמצב של איכות חיים ירודה ודי קבועה. באותו מאמר גם הצגתי את 2 הרכיבים: ויטמין די ואומגה 3 כחלק בלתי נפרד מטיפול ומניעה…
-

מדוע ניטראטים וניטריטים מבשר עשויים להזיק אבל אלה שבירקות לא
רבים מאיתנו יודעים שעלינו להתרחק מבשרים מעובדים ולאכול יותר ירקות אם ברצוננו להיות בריאים יותר ולהוריד את הסיכויים לפתח סוגים מסוימים של סרטן. אמנם ישנן סיבות רבות שבשרים מעובדים אינם טובים לבריאותנו, אך אחת הסיבות לכך היא שהם מכילים כימיקלים הנקראים ניטראטים (חנקות וניטריטים)[1].אבל בשר מעובד הם לא המזונות היחידים שמכילים את הכימיקלים האלה. למעשה,…
-

צום מקוטע לסירוגין מוריד רמות דלקת על ידי העלאת רמות גלקטין-3
במחקר חדש ממכון הלב Intermountain Healthcare, ששותף בנובמבר 21 כנס של איגוד הקרדיולוגים האמריקאים בסולט לייק סיטי, חוקרים מצאו שצום לסירוגין עשוי להיות לא רק טרנד לוהט, אלא שיש לו גם יתרונות בריאותיים רחבים יותר, כולל עזרה במלחמה בדלקת. מחקרים קודמים הראו שצום לסירוגין, משפר סמנים בריאותיים הקשורים למחלות מטבוליות (תנגודת אינסולין). המחקר החדש של…
-

תזונה מערבית – מנגנון אפשרי שגורם לירידה קוגנטיבית
הפרעות נוירודגנרטיביות כוללות מגוון מצבים הנובעים מאובדן מבנה ותפקוד של מערכת העצבים המרכזית או ההיקפית. שתי ההפרעות הנוירודגנרטיביות הנפוצות ביותר הן מחלת אלצהיימר ומחלת פרקינסון.על פי איגוד האלצהיימר (AA), יותר מ-6 מיליון מבוגרים בארצות הברית סובלים מהמצב, וכמיליון אנשים בארה"ב סובלים ממחלת פרקינסון[1]. ארבעת שלבי החומרה הקוגניטיבית המתפרשים על פני הזדקנות רגילה ועד דמנציה: מחקרים…