-
קוורצטין מעלה פעילות אוטופאגית (פינוי הצטברות של חלבונים)
לזרעים כמו קינואה, אמרנט וכוסמת ששימשו במשך מאות שנים במטבח המסורתי יש רגע אופנתי במעגלים הקולינריים כחלופה לחיטה ולדגנים אחרים. כעת, חוקרים מיפן גילו כי משקאות חריפים מסורתיים העשויים מכוסמת יכולים לשמש למטרות רפואיות. במחקר שפורסם ביולי 21 בג'ורנל Antioxidants. חוקרים מאוניברסיטת אוסקה גילו כי מרכיב במשקאות כוסמת סינית, המכיל תמציות שונות של צמחי מרפא,…
-
אנזים בשם Klotho והקשרו לתוחלת חיים ארוכה
בשנת 1997 התגלה כי Klotho הוא חלבון אנטי-אייג'ינג שמסתובב בדם ובמוח לאורך כל החיים, אך עולה בחדות בין לידה לבגרות. Klotho הוא אנזים טבעי הקיים בגוף ובמוח. הוא מיוצר על ידי הגן KL שבכליות. נראה שיש לו תפקיד גדול בוויסות הפוספט (P), אבל זה רק חלק קטן מהמשמעות של Klotho. Klotho עלה לכותרות מכיוון שהוא…
-
מנגו – מזון פרהביוטי עשיר בפוליפנולים ועם הרבה סגולות בריאותיות
המנגו הוא פרי אשר צומח על עץ טרופי ובמקור גידולו הטבעי היה באזור סין והודו. כיום נגודל כמעט בכל מקום ובשפע גם בישראל.המנגו מכונה לעיתים גם "מלך הפירות" מכיוון שהוא נחשב לאהוב על רבים בשל טעמו המתקתק – חמוץ וצבעיו הקיציים.במנגו יש הרבה מאוד וויטמינים – מיגוון ויטמיני בי (2,3,5,6,פולאט). ויטמין A (כבטא קרוטן), ויטמין…
-
אבטיח – טעים, בריא, מרווה ואפילו מונע סוכרת, מחלות כלי דם וסרטן
האבטיח הוא פרי הקיץ האולטימטיבי והמדויק עבורנו, בני האדם. האבטיח הוא לא רק קינוח מרענן או פינוק לימים החמים יותר, אלא גם מהווה מזון מרפא מוכח בכל עונה בשנה.האבטיח מכיל כ93% מים, כ-7% סוכרים אבל ערכו הקלורי נמוך (25-30 קלוריות ב- 100 גרם). האבטיח דל בנתרן אך עשיר באשלגן. מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון…
-
מיקרופלסטיק – סוס טרויאני למתכות כבדות
אין ספק שפלסטיק הוא אחד המזהמים הכי גדולים בעולם בפוסטים קודמים הצגתי: כמה הפלסטיק מזהם את העולם והים כמה מעשיר חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה כמה הוא משפיע גם ברמה אקולוגית על ייצור חמצן של אצות ימיות כמה הוא משפיע על סיבוכים של מחלות זיהומיות לרבות קוביד-19 ושווקא בתקופה הזו הזיהום מתגבר בגלל שימוש עצום במסכות על היכולת…
-
להירשם
רשום
כבר יש לך חשבון ב-WordPress.com? זה הזמן להתחבר.
superfoodvegan.co.il 