-
סוכר לבן והקשר לסרטן
סוכר הוא מולקולה מרכזית המספקת אנרגיה לגופנו ומשמשת כמזון עיקרי למוח. הגוף מפיק סוכר מפירוק פחמימות, אך צריכה עודפת של סוכר מעובד ופחמימות פשוטות מובילה למחלות רבות, כגון השמנת יתר, סוכרת, מחלות לב וכלי דם וגם סרטן. סירופ תירס, סירופ סוכר וסוכר תעשייתי הם שמות לאותו "סם" שתעשיות המזון דוחפות כמעט לכל דבר בריכוז גבוה.…
-
סוכר לבן – מעלה אנרגיה ומשפר מצב רוח?
המידע על הקריסטל הלבן המתוק, לא מפסיק להגיע ולהפתיע.נכון.. הוא חשוב לאנרגיה תאית ולתפקוד תקין של המוח.אבל לא כשהוא מגיע כסוכר מעובד, לא כשהוא מגיע כתוספת לכל מאכל ולא כשהוא מהווה תירוץ לאכול משהו (כי בלעדיו שום דבר לא טעים).במחקר מסוג מטא אנליזה הצליחו לשלול סברה שעד כה היתה כמו חוק בסלע המתוק.אם אדם רוצה…
-
מזון מעובד – Ultra-processed – מעלה סיכון למחלות רבות מהם מתים בטרם עת
מזונות מעובדים במיוחד הם לרוב זולים יחסית, נוחים ומשווקים בכבדות, לרוב כאפשרויות בריאות. אבל מזונות אלה הם גם בדרך כלל גבוהים יותר במלח, שומן, סוכר, ומכילים תוספים מלאכותיים. טכניקות רבות פותחו לעיבוד מזון במהלך מאות השנים האחרונות כדי לשמר מזון ולשפר את טעמו. הייצור של מזונות מודרניים מעובדים תעשייתיים (UPFs) משתמש בטכניקות מכניות ופיזיקליות כמו…
-
האם תחליפי סוכר מונעים מחלות מטבוליות, כלי דם ולב?
ממתיקים מלאכותיים נמצאים בשימוש נרחב כחלופות ללא או דל קלוריות לסוכר שגורם להשמנה (שומנים בדם), סוכרת ועידוד היווצרות סרטן ועוד. התחליפים מייצגים שוק עולמי של 7,200 מיליון דולר ונמצאים באלפי מוצרים ברחבי העולם, במיוחד מזונות מעובדים במיוחד כמו משקאות ממותקים באופן מלאכותי, חטיפים וארוחות מוכנות דלות קלוריות. ה- FDA האמריקאי אישר את השימוש בהם, לא…
-
רפואה אלטרנטיבית – האמנם אלטרנטיבית?
המושג רפואה אלטרנטיבית או רפואה משלימה הוא חלק מתהליך ארוך שנים של שליטה של תאגידי הפארמה.לכך "תרמה" רבות משפחת רוקפלר, בהעלמת אוניברסיטאות שלימדו הומאופטיה וצמחי מרפא, כי מי שלא בחר בדרך הפארמה לא קיבל מימון, ובאופן טבעי החלו להסגר אוניברסיטאות שלימדו את מה שהיום נקרא אלטרנטיבי. את משפחת רוקפלר הזכרתי גם בפוסט הבא. הרפואה המכונה…