מחלות לב וכלי דם·מחלות מטבוליות·סוכר ותחליפי סוכר·סוכרת·שבץ מוחי

הפחתת סוכר ממזונות מתועשים ומבקבוקי שתיה – משמעות בריאותית וכלכלית

לכולם זה ברור ועדין קשה להפתר מהסם הממכר הזה שדוחפים לכל דבר בסופר.סוכר מעובד הוא מסוכן לבריאות והוא אחד הגורמים העיקריים למחלות מטבוליות (השמנה, סוכרת), מחלות כלי דם ולב ולמוות בטרם עת במגוון עצום של מנגנונים. אנחנו נמצאים בתקופה שבריאות הציבור והטפה לסולידריות מצד מדינות וארגוני בריאות הגיעה לדרגות גבוהות במיוחד של כפייה כדי שאנשים… להמשיך לקרוא הפחתת סוכר ממזונות מתועשים ומבקבוקי שתיה – משמעות בריאותית וכלכלית

סוכר ותחליפי סוכר·סוכרת·קורונה וירוס

גם ערכי סוכר גבוהים מ-105 באנשים שלא אובחנו עם סוכרת מעלים סיכון לתחלואה קשה ולתמותה מנגיף הקורונה

באתר של ה-CDC מפורט בצורה טובה מי הם האנשים שנמצאים בדרגות סיכון הגבוהות ביותר לסיבוכים מקורונה... אנשים מבוגרים (מעל 65).מחלות ריאה.מחלות לב.סרטןמדוכאי מערכת חיסון.השמנת יתר.סוכרת.מחלות כליה.מחלות כבד. אני מרשה לעצמי להוסיף ולתקן... לא רק לקורונה אלא לכל פתוגן חיצוני שנכנס לגוף חולה, כי לא הוירוס הורג אלא מצב האיברים הפנימיים ומערכת החיסון שלא מתפקדת כראוי… להמשיך לקרוא גם ערכי סוכר גבוהים מ-105 באנשים שלא אובחנו עם סוכרת מעלים סיכון לתחלואה קשה ולתמותה מנגיף הקורונה

מחלות מטבוליות·מיטוכונדריה·סוכר ותחליפי סוכר

צריכת יתר של סוכר פוגעת בתפקוד המיטוכונדריה

הגוף צריך סוכר, או גלוקוז, כדי לשרוד, אבל במידה סבירה ועדיף שלא בצורה המעובדת, כלומר יותר דרך פירות ופחות בצורה הקריסטלית. שכן ראינו ששצריכת יתר זו ידועה כתורמת לסוכרת מסוג 2 ולמחלות רבות מהן אנשים מתים בטרם עת ומנגד ראינו שאכילת 2 מנות פרי מלא ליום אפילו מורידה סיכון לסוכרת סוג 2.האמריקאי הממוצע אוכל בערך 22… להמשיך לקרוא צריכת יתר של סוכר פוגעת בתפקוד המיטוכונדריה

מיקרוביום - פרוביוטיקה·מעי רגיז (IBD)·סוכר ותחליפי סוכר·קרוהן וקוליטיס

סוכר מעובד מעלה שכיחות לדלקות במעיים

קוליטיס היא בעיה מרכזית בבריאות הציבור בארה"ב ובמדינות מערביות אחרות.קוליטיס עלול לגרום לשלשול מתמשך, כאבי בטן ודימום מפי הטבעת.מספר המבוגרים האמריקנים הסובלים מ- IBD (הכולל גם את מחלת קרוהן) קפץ מ -2 מיליון בשנת 1999 ל -3 מיליון בשנת 2015, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן.קוליטיס מתחיל להופיע אצל ילדים, אשר מבחינה היסטורית לא סבלו… להמשיך לקרוא סוכר מעובד מעלה שכיחות לדלקות במעיים

השמנת יתר·לחץ דם גבוה·מחלות לב וכלי דם·סוכר ותחליפי סוכר·פעילות גופנית

מהי חשיבות רקמת השומן (PVAT) בכלי הדם? ומה הקשר לסוכר?

מחקר שפורסם בפברואר 2020 בג'ורנל הרפואי Scientific Reports מציג מידע חדש לגבי רקמת שומן טבעתית שנקראת (PVAT) הנמצאת בכלי הדם... A New Function for Perivascular Adipose Tissue (PVAT): Assistance of Arterial Stress Relaxation החוקרים טוענים שעד כה חשבו שמטרת השכבה הזו היא לאגור שומן בלבד .החוקרים טוענים שכשחוקרים עוסקים במבנה כלי הדם, הם מדברים על… להמשיך לקרוא מהי חשיבות רקמת השומן (PVAT) בכלי הדם? ומה הקשר לסוכר?

ילדים·קשב וריכוז

תינוקות ופעוטות לא אמורים לצרוך מזונות מסוכררים.

ישנה דיעה שנשמעת הגיונית מצד אחד אבל לא ניתן להוכיח אותה או שנכון לתקופה הנוכחית לא הצליחו להוכיח אותה... מהניסיון שלי זה יכול להיות כי לא רוצים להוכיח אותה (מטעמים כלכליים כגון פגיעה בתעשיה שלמה) או כי גם הסימפטום וגם הגורם הם כה שכיחים שכמעט כולם צורכים את זה וכמעט כולם מאובחנים בזה ולכן קשה… להמשיך לקרוא תינוקות ופעוטות לא אמורים לצרוך מזונות מסוכררים.

מזון (אולטרה) מעובד·מחלות לב וכלי דם·מחלות מטבוליות·סוכר ותחליפי סוכר·סוכרת·סרטן ומניעה

משקאות ממותקים – מוות בטרם עת ממחלות לב וסרטן

אני מניח שכל אדם בר דעת מבין ששתיה של מים היא הדרך הטובה ביותר למנוע התייבשות ולשמור על רמות תקינות של נוזלים בגוף. שתיה כמו אכילה היא עניין של הרגל, ולהרבה אנשים יש קושי בלשתות רק מים (במיוחד לילדים אבל לא רק) ולכן הם פונים למשקאות המתוקים. אני לא חושב שיש אנשים שחושבים שמיצים ממותקים… להמשיך לקרוא משקאות ממותקים – מוות בטרם עת ממחלות לב וסרטן

סוכר ותחליפי סוכר·סרטן ומניעה

סוכר לבן והקשר לסרטן

מחקר שיצא בינואר 2018 ופורסם בג'ורנל הרפואי Science Signaling מצא שסוכר מהווה חומר שמאותת לתאים להמשיך לחיות. למה זה חשוב?כי סוכר הוא מולקולה שהגוף מפיק ממנה אנרגיה, הוא גם המזון של המוח.הגוף מייצר סוכר מפירוק של פחמימות.אבל עודף סוכר בדם שמקורו בתזונה רוויה בפחמימות פשוטות וסוכר מעובד, מייצר מחלות. השמנת יתר, שומנים בדם וכבד שומני, מחלות… להמשיך לקרוא סוכר לבן והקשר לסרטן

סוכר ותחליפי סוכר

סוכר לבן – מעלה אנרגיה ומשפר מצב רוח?

המידע על הקריסטל הלבן המתוק, לא מפסיק להגיע ולהפתיע.נכון.. הוא חשוב לאנרגיה תאית ולתפקוד תקין של המוח.אבל לא כשהוא מגיע כסוכר מעובד, לא כשהוא מגיע כתוספת לכל מאכל ולא כשהוא מהווה תירוץ לאכול משהו (כי בלעדיו שום דבר לא טעים).במחקר מסוג מטא אנליזה הצליחו לשלול סברה שעד כה היתה כמו חוק בסלע המתוק.אם אדם רוצה… להמשיך לקרוא סוכר לבן – מעלה אנרגיה ומשפר מצב רוח?

מזון (אולטרה) מעובד·סוכר ותחליפי סוכר·סרטן ומניעה

סירופ תירס, סוכר ושאר הסוכרים – מסרטן!

סירופ תירס - סירופ סוכר - סוכר תעשייתי אילו הם אותם שמות לאותו סם שתעשיות המזון אוהבות לדחוף אותו כמעט לכל דבר ובריכוז מאוד גבוה. לעתים ריכוז הסירופ עולה גם על 30 אחוז מסך משקל המוצר. זה נפוץ במיוחד ב"דגני" הבוקר, בסלטים מוכנים ובמשקאות. גם לא תמיד יציינו את מקור הסוכר, והאמת שזה לא ממש… להמשיך לקרוא סירופ תירס, סוכר ושאר הסוכרים – מסרטן!