ארטישוק הוא שיח קוצני בעל מעטה שיריון המגן על "לב" הירק.החלקים הנאכלים בו (לאחר אידוי/ בישול) הוא הלב וחלקו התחתון של ה"קשקשים". את המים של הבישול מומלץ לסנן ולשתות במהלך היומיים הקרובים. מומלץ לשמור בקירור אחרי הסינון. לידיעתכם, אידוי נמצא מעלה עד פי 15 את נוגדי החמצון ובישול עד פי 8 [1]ארטישוקים דלים בשומן, עשירים… להמשיך לקרוא ארטישוק – סגולות רפואיות
תגית: נוגדי חמצון
אבוקדו – מיקרוביום ועוד
אבוקדו הוא פרי בריא עתיר סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון במיוחד ממשפחת הקרוטנואידים (לוטאין), ויטמין אי, אשלגן, מגנזיום, כלורופיל, ופיטוסטרולים שיודעים למנוע התחמצנות של הכולסטרול ומסייעים בויסות פרופיל שומנים בדם ובהורדת הכולסטרול ה"רע" [1][2] (LDL/VLDL) והטריגליצרידים ובכך שומרים על כלי הדם והלב[1] ממצבים כמו פקקת עורקים [1], וגם כי מכיל שומן חד בלתי רווי. אבוקדו משפר המרה… להמשיך לקרוא אבוקדו – מיקרוביום ועוד
מזון ושתיה עשירים בפלבנולים מסייעים בשמירה על לחץ דם תקין
פלבנולים ממשפחת הפלבנואידים הם נוגדי חמצון הנמצאים בין היתר בקקאו, תה, תפוחים, פירות יער.על פי רוב מחקרים מסתמכים על תשאול אנשים לגבי התזונה שלהם ועל סמך הממצאים קובעים אם יש קשר בין התזונה או רכיבים מהתזונה לתסמינים שונים ומחלות. חשוב לציין שלא מדובר בקשר סיבתי אלא על המצאות קשר כלשהוא שדורש המשך מחקר (במידה ומישהו… להמשיך לקרוא מזון ושתיה עשירים בפלבנולים מסייעים בשמירה על לחץ דם תקין
סוכרת – סקירה מפורטת של צמחים ורכיבים למניעה וטיפול
מחקר שפורסם בפברואר 2020 בג'ורנל הרפואי Oxidative Medicine and Cellular Longevity מסקרים בצורה מאוד יפה את נושא הסוכרת ואילו צמחים ורכיבים תזונתיים יודעים לאזן אותם במנגנונים שונים. 451 מיליון אנשים בעולם מוגדרים כסוכרתיים, כלומר שרמות הסוכר בדם מאוד גבוה. וזו אחת הסיבות הבולטות למקרי מוות בעולם בטרם עת.הסיבה העיקרית האמיתית היא אורח חיים רע ותזונה… להמשיך לקרוא סוכרת – סקירה מפורטת של צמחים ורכיבים למניעה וטיפול
שתיית תה ירוק – חיים יותר ומורידים סיכון למוות מכל המחלות
שתיית תה ירוק גם אם רק 3 פעמים בשבוע מקושר לבריאות טובה ומאריכת שנים.כך נמצא המחרק שפורסם בינואר 2020 בג'ורנל הרפואי European Journal of Preventive Cardiology. Habitual tea consumption is associated with lower risks of cardiovascular disease and all-cause death,” said first author Dr. Xinyan Wang, Chinese Academy of Medical Sciences, Beijing, China. “The favourable… להמשיך לקרוא שתיית תה ירוק – חיים יותר ומורידים סיכון למוות מכל המחלות
משקה נוני אורגני
צמח הנוני הינו אחד מ-80 מינים של ה-Morinda Citrifolia (מורינדה ציטרפוליה) אשר גדל באיים הפולינזיים הפזורים באוקיינוס הפסיפי, מלזיה, הודו, דרום מזרח אסיה ובאיים הקריביים. פרי הנוני עשיר בסיבים תזונתיים. על פי בדיקות שבוצעו באוניברסיטת הוואי בכ-100 גר של אבקה יבשה יש כ70% פחממות (ולכן ידוע הנוני כמספק מרץ ואנרגיה ) כ- 36% סבים תזונתיים, … להמשיך לקרוא משקה נוני אורגני
הקשר בין תזונה לניוון מקולרי של העין
במאמר קודם הבאתי מחקרים שמדברים על כך שהרוב המוחלט של המחלות מקורן באורח חיים וחשיפה למזהמים סביבתיים...באותו מאמר ציינו החוקרים שדווקא לניוון מקולרי של העין לגנטיקה יש יותר נטייה להשפיע ושעדין לא מדובר בגזירת גורל... מהו ניוון מקולרי? ניוון מקולרי הוא פגיעה במקולה ( מרכז הרשתית בו מתקבלת התמונה המרכזית. יש בה ריכוז גבוה של… להמשיך לקרוא הקשר בין תזונה לניוון מקולרי של העין
תזונה מבוססת צומח – טריגליצרידים
טריגליצרידים = גליצרול + חומצות שומן (רוויות שמקורן בעיקר במוצרים מהחי, קוקוס ודקלים וחומצות שומן חד ורב בלתי רוויות מהצומח). כלומר לא משנה מה נאכל הגוף מייצר טריגליצרידים...תהליך טבעי שקורה בגוף כדי להיות מוכן לימים בלי אוכל. הטריגליצרידים נאגרים בתאי שומן ובכבד ובעת הצורך הגוף מפרק את הטריגליצרידים ובכך מיוצרת אנרגיה.כלומר גוף האדם "חושב" גם… להמשיך לקרוא תזונה מבוססת צומח – טריגליצרידים
במיה בריאה אם אוהבים אותה ואם לא
מאמר נחמד על ירק מדהים ביכולות הבריאותיות שלו אבל יש המון אנשים שלא אוהבים את הריריות שבו. במיה מקור הבמיה ממצרים ומגדלים אותה מהמאה ה-12בכתבה מוצגים מספר מאמרים רפואיים על היכולות של הבמיהחיזוק תפקודי כליות על רקע מחלת סוכרת, בכך שמוריד ריכוז שתנן וחלבון בשתן http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-JLYX200510009.htm מכיל נוגדי חמצון ברמות גבוהות, מגן על הכבד ומשפר… להמשיך לקרוא במיה בריאה אם אוהבים אותה ואם לא
תזונה מבוססת צומח (פלבנואידים) – מחלות לב וסרטן
צריכה של פלבונואידים ברמה של 500 מ"ג ליום מורידה סיכון למוות ממחלות לב וסרטן. כך קובע מחקר חדש שעקב במשך 23 שנים אחרי 56 אלף דנים. המחקר פורסם בג'ורנל הרפואי Nature Communication באוגוסט 2019. המחקר הזה מאשרר את הממצאים של מחקר קודם שפורסם בשנת 2012, לגבי הורדת סיכון של סרטנים שונים כמו לבלב, ריאות, שד,… להמשיך לקרוא תזונה מבוססת צומח (פלבנואידים) – מחלות לב וסרטן
אתם חייבים להיות מחוברים על מנת לשלוח תגובה.