מי שלא מכיר ישנו גוף בלתי תלוי בארצות הברית שבודק את איכות המזון ומוצרי הצריכה בסופרים, קוראים לו EWG https://www.ewg.org/ במרץ 2019 הוא הוציא מאמר שבחן מוצרי צריכה של תעשית המזון המעובד הקונבנציונלי.הם גילו שיש למעלה מ-2000 תוספי מזון שלא נבדקו בטיחותם ושה-FDA שאמון על כך לא עושה עבודתו, ולמרות שאין עליהם מידע בריאותי, הם… להמשיך לקרוא יותר מ-2000 תוספי מזון (E) שלא נבדקו בטיחותם
קטגוריה: תוספי מזון – E-NUMBERS
'קלוגס' יצרנית "דגני בוקר" אומרת דבר אחד ועושה ההיפך
בייבי שארק דו דו דו דו דובייבי שארק דו דו דו דו דובייבי שארק דו דו דו דו דו בייבי שארק מעל 24 מיליון צפיות רק לקליפ הזה... אפשר להגיד שיש משהו ממכר במוזיקה המנדנדת הזו כשצופים בקליפ. https://www.youtube.com/watch?v=-fJ_Lvy_LAc כל מי שיש לו ילדים קטנים, כנראה מכיר את הקליפ או את השיר הזה.אבל לא רק… להמשיך לקרוא 'קלוגס' יצרנית "דגני בוקר" אומרת דבר אחד ועושה ההיפך
חומצה פרופיונית – אוטיזם
חומרים משמרים הם הרבה פעמים נזק במיוחד מתוך אלה הנמצאים בין 100-299. שם הסבירות לנזק עולה בצורה משמעותית, למרות ועל אף אישורים של ה-FDA. על החומר E-282, ממנו נוצר עודף של חומצה פרופיונית, שמשפיעה על סוכרת והשמנה כבר כתבתי אליו ניתן לצרף גם את E-280, E-281, ו- E283 מכל אלה גם נוצר עודף של חומצה… להמשיך לקרוא חומצה פרופיונית – אוטיזם
טיטניום דיאוקסיד – צבע מאכל
טיטניום דיאוקסיד - אבקה לבנה שמשתמשים בה בהמון תעשיות (תעשיית הצבעים, תעשיית הנייר, קוסמטיקה, משחות וקרמים וגם בתעשיית המזון המעובד והמשקאות). מספרו E-171 והוא מאושר הן על ידי ה-FDA והן על ידי המקבילה האירופאית EU. https://www.accessdata.fda.gov/…/cfdocs/cfCFR/CFRSearch.cfm…https://www.ivyroses.com/Define/E171משתמשים בו כבר יותר מ-50 שנים והמטרה המוצהרת שלו היא להפוך את המוצר ליותר נחשק מבחינה ויזואלית. כי לבן בוהק יותר… להמשיך לקרוא טיטניום דיאוקסיד – צבע מאכל
סידן פרופיונאט – E282 – השמנה וסוכרת
סידן פרופיונאט (calcium propionate) או במספרו הכימי E-282, הוא חומר משמר שאושר על ידי ה- FDA לשימוש בלחמים, דברי מאפה, בירות, "דגני בוקר", משקאות מוגזים ומשקאות אנרגיה, גבינות ומוצרי חלב, קרמים, מאכלים ה"מיועדים" לסוכרתיים והרשימה עוד ארוכה (מצורף לינק לרשימה המלאה)http://www.fao.org/gsfaonline/additives/details.html… כל העולם יודע שמזון מעובד איננו טוב עבור הבריאות שלנו וגורם להמון מחלות. זה… להמשיך לקרוא סידן פרופיונאט – E282 – השמנה וסוכרת
תוספי מזון – E-numbers – פוספאט
תוספי מזון (E-numbers) מסדרת הפוספאטים (מעכבי חמצון, משפרי טעם) לדוגמה:E338 Phosphoric acidE339 Sodium phosphates (i) Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphateE340 Potassium phosphates (i) Monopotassium phosphate (ii) Dipotassium phosphate (iii) Tripotassium phosphateE341 Calcium phosphates (i) Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphateE343 Magnesium phosphates (i) monomagnesium phosphate (ii) Dimagnesium phosphateמחקר שפורסם בג'ורנל… להמשיך לקרוא תוספי מזון – E-numbers – פוספאט
תוסף מזון E-319 והקשר לשפעת
הנה לכם עוד דוגמה שהמדע לוקח משהו טבעי, בריא, מונע מחלות לדוגמה פנולים (נוגד חמצון), כרעיון לשימור מזון, אבל הפקתו יקרה, לכן מחפש דרך להוזיל את העניין ומייצר חומר סינטטי במקומו.הוא מקבל אישור מה- FDA האמריקאי ומה- EFSA האירופאי, שהוא בטוח לשימוש ולא גורם לתופעות לוואי.כך הגיח לעולם בין היתר, חומר מונע חמצון E-319 טרט-בוטיל-הידרוקינון… להמשיך לקרוא תוסף מזון E-319 והקשר לשפעת
תוספי מזון -E
אני תמיד ממליץ להכין מזון לבד ולא לקנות מוכן.נכון... זה לא תמיד נוח ולא תמיד מתאפשר.אבל דבר אחד בטוח - לא קונים מוצר לפני שקוראים את המרכיבים שלו.זה חשוב כדי להבין מהו החומר העיקרי ומה הבאים בתור.זה חשוב כדי לראות האם יש קשר בין התמונה ומה שמוצג על המוצר לבין המציאות.החומרים הכי מטרידים (ולא רק)… להמשיך לקרוא תוספי מזון -E
