בריחת סידן - osteoporosis·לחץ דם גבוה·מחלות כליה·מחלות לב וכלי דם·מלח·סרטן ומניעה·שבץ מוחי

מלח – השלכות בריאותיות וכלכליות

מזון מעובד כולל בתוכו כמויות גדולות של הרבה רכיבים שאינם בריאים: חומרים משמרים/ מייצבים (E-NUMBERS), שומנים מעובדים כמו סויה וקנולה, סוכר ומלח. כולם מעלים סיכון למחלות מהם מתים בטרם עת! היום הדגש הוא על המלח. צריכת עודף מלח קשורה מאוד לעליית לחץ הדם ולסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, כמו גם למחלות כליות, סרטן הקיבה… להמשיך לקרוא מלח – השלכות בריאותיות וכלכליות

דגנים "ריקים"·מחלות לב וכלי דם·סיבים תזונתיים·שבץ מוחי

אכילת דגנים מעובדים מעלה סיכון להתקפי לב, למוות בטרם עת ולשבץ

מזון מעובד – Ultra-processed – מעלה סיכון למחלות רבות מהם מתים בטרם עת את זה כבר ראינו... מזון מעובד מתייחס באופן כללי לכל דבר שמורד או מוסף לאוכל שנמכר. אם זה הרבה סוכר, הרבה מלח, הרבה שומנים מזיקים (סויה, קנולה).עד כה לא התייחסו במחקרים הללו לדגנים במעובדים. למוצרים שחומר הגלם בהם הוא קמח לבן. לחמים, עוגות,… להמשיך לקרוא אכילת דגנים מעובדים מעלה סיכון להתקפי לב, למוות בטרם עת ולשבץ

אלצהיימר ודמנציה

השמנת יתר ואלצהיימר

יותר מ -50 מיליון אנשים מאובחנים בעולם עם מחלת אלצהיימר ולמרות עשרות שנים של מחקרים עדיין אין תרופה למחלה זו. חוקרים מאוניברסיטת שפילד ומאוניברסיטת מזרח פינלנד סרקו (MRI) את מוחם של 47 חולים שאובחנו קלינית עם דמנציה קלה של מחלת אלצהיימר, 68 חולים עם ליקוי קוגניטיבי קל ו -57 אנשים בריאים מבחינה קוגניטיבית.המחקר החדש השתמש… להמשיך לקרוא השמנת יתר ואלצהיימר

Gut-Brain-Axis·מוח·מיקרוביום - פרוביוטיקה·מערכת עצבים

אסטרוציטים – מיקרוביום – מחלות דלקתיות של מערכת העצבים והמוח.

אסטרוציטים הם הסוג הנפוץ ביותר של תאים במערכת העצבים המרכזית (CNS). הם מבצעים מגוון משימות, החל מהכוונה לסיבי העצב (אקסונים), שמירה על הומאוסטזיס בסינפסה (אזור המפגש בין תא עצב לתא מטרה), ויסות איתות עצבי, הגנה על נוירונים מפני נזק חמצוני, תמיכה ביוכימית לתאי האנדותל שבונים את מחסום דם מוח, סיוע בזרימת הדם, וקביעת גורלם של… להמשיך לקרוא אסטרוציטים – מיקרוביום – מחלות דלקתיות של מערכת העצבים והמוח.

מזון מטוגן·שבץ מוחי

כל תוספת של 114 גרם של מאכלים מטוגנים בשבוע מעלה עוד סיכון למחלות לב ושבץ

אתמול פרסמתי פוסט: "תזונה פרו דלקתית ומה הסיכון שבה" 2 מאמרים מנובמבר 20 שמדברים על מאכלים שמעלים רמות דלקת ושמהווים סיכון למחלות לב וכלי דם ומזונות שמורידים רמות דלקת. מטוגנים היו אחד מהגורמים שמעלים, אך לא ברור בדיוק מהי התרומה של המזון המטוגן לסיכונים למחלות לב חמורות ולשבץ מוחי.כדי לשפוך מעט אור על כך, חוקרים חיפשו… להמשיך לקרוא כל תוספת של 114 גרם של מאכלים מטוגנים בשבוע מעלה עוד סיכון למחלות לב ושבץ

אגוזים ושקדים·מחלות לב וכלי דם·שבץ מוחי·תזונה מבוססת צומח - טבעונות·תזונה מהחי - בשר אדום/ עופות

תזונה פרו דלקתית ומה הסיכון שבה

חוקרים בחנו תזונה של גברים ונשים ממחקרי בריאות האחיות I ו- II החל משנת 1986 וכללו עד 32 שנות מעקב. לאחר הסרת משתתפים ללא מידע על תזונה או מחלת לב שאובחנה בעבר, שבץ מוחי או סרטן. בסך הכל נכללו במחקר 210 אלף משתתפים. המשתתפים השלימו סקר אחת לארבע שנים לבירור צריכת התזונה.את הממצאים פירסמו בנובמבר… להמשיך לקרוא תזונה פרו דלקתית ומה הסיכון שבה

אלצהיימר ודמנציה

רמות גבוהות של פרוסטגלנדינים E2 מהווים מקור לאלצהיימר – מדוע קורה והאם ניתן לעכב ייצור שלהם?

הזדקנות מאופיינת בהתפתחות תגובות פרו-דלקתיות מתמשכות שמעלות סיכון לטרשת עורקים, תסמונת מטבולית, סרטן ושבריריות. גורמים פרו-דלקתיים במחזור הדם יכולים לקדם ירידה קוגניטיבית שמובילה לאלצהיימר. תאי המיקרוגלייה מאבדים את היכולת לנקות חלבונים שמקופלים בצורה שגויה (טלומרים קצרים) וההצטברות שלהם מובילה לניוון עצבי. מחקר חדש שפורסם בינואר 21 בג'ורנל Nature מגלה כי תאי המיקרוגלייה חשופה מאוד לשינויים… להמשיך לקרוא רמות גבוהות של פרוסטגלנדינים E2 מהווים מקור לאלצהיימר – מדוע קורה והאם ניתן לעכב ייצור שלהם?

אומגה 3 (ALA EPA DHAׂ)·אקמול - פראצטמול·ביספינול איי - BPA·גלוטן (רגישות) - צליאק·ויטמין D·זיהום אוויר·חיסונים·יוגה·מיקרוביום - פרוביוטיקה·מתכות כבדות·ספקטרום האוטיזם - ASD·קו אנזים קיו 10·תעשיה מזהמת (אוויר/מים/אדמה)

ספקטרום האוטיזם – מזהמים סביבתיים וחסרים תזונתיים

הפרעת הספקטרום האוטיסטי (ASD) היא הפרעה נוירו-התפתחותית המאופיינת בליקויים בתקשורת ו/או מוגבלות חברתית ותקשורתית. הפרעה זו נמצאת בעליה מתמדת בעשורים האחרונים וניכרת העליה מתחילת שנות ה-2000. לפי ה-CDC מדובר על 1.68% מהילדים מאובחנים, כאשר אם בודקים על סמך דיווח הורים, אז מדובר גם באחוז גבוה יותר שעומד על 2.5%. The Centers for Disease Control and… להמשיך לקרוא ספקטרום האוטיזם – מזהמים סביבתיים וחסרים תזונתיים

אבוקדו·אגוזים ושקדים·טרשת נפוצה·שומנים ושמנים·שמן זית

חומצה אולאית – טרשת נפוצה

חומצה אולאית היא חומצת שומן חד בלתי רוויה Uהיא המרכיב העיקרי בשמן זית, אך נמצא, ברמות יפות באבוקדו, אגוזים (מלך/פקאן), חמניות, בוטנים, שומשום וזרעי ענבים.חומצת שומן זו היא אחד החלקים החשובים ביכולות הבריאותיות של כל השמנים הללו, החל מאיזון רמות סוכר ופרופיל שומני בדם, מניעת מחלות כמו סוכרת, השמנה, לב וכלי דם, מחלות אוטואימוניות, מחלות… להמשיך לקרוא חומצה אולאית – טרשת נפוצה

אסתמה·הריון לידה והנקה·השמנת יתר·סטרס - מתחים·ספקטרום האוטיזם - ASD·קשב וריכוז

הקשר בין סטרס אימהי לשינויים אפיגנטיים ב- DNA המיטוכונדרי בשיליה והיכולת להשפיע על מחלות

גורמים פסיכו-סוציאליים שיוצרים מתח , שיכול לנוע בין תקיפה מינית, אלימות במשפחה או פציעה חמורה לכליאה, מחלות גופניות או נפשיות וקשיים משפחתיים, חוסר תמיכה חברתית, בדידות, מצב נישואים, שכול או כל עול מנטלי אחר, עשויים לגרום למוטציה של ה- DNA המיטוכונדריאלי של ילדם ויכולים להוות גורם מקדם לשלל מחלות, כך עולה ממחקר שנערך באוניברסיטת סינסינטי… להמשיך לקרוא הקשר בין סטרס אימהי לשינויים אפיגנטיים ב- DNA המיטוכונדרי בשיליה והיכולת להשפיע על מחלות