מאגרי שומן תאיים הם חלק ממערך ההגנה כנגד מזהמים

הגוף שלנו באמת לא דורש הרבה… רק להזין אותו בנוטריינטים חיוניים ולחשוף אותו כמה שפחות לתעשיות מזהמות.

כולם יודעים ששמן ומים אינם מתערבבים. עובדה פשוטה זו מניעה את היווצרות הגבולות מבוססי השומנים של תאים, גרעינים ורוב האברונים המאפשרים חיים. אך חוקרים מבקשים לתת למבנה פשוט יותר, טיפות שומנים (Lipid Droplet), מעמד אורגני

lipid droplet (LD), coalesces in the cell cytoplasm and comprises a core of neutral fatty acids, mostly triacylglycerides, phospholipids and sterols. An LD is, in essence, a drop of oil, but it has properties that many proponents suggest give it organelle status

במאמר שפורסם באוקטובר 20 בג'ורנל הרפואי Science מצאו החוקרים משהו חדש, שבנוסף לעובדה שטיפות השומן הן מקור אנרגיה תאית גם לתאי האדם וגם לחיידקים… במקרים מסויימים התאים מחדירים לטיפות השומן חלבונים רעלנים, ושולחים אותם לעבר חיידקים כדי להשמיד אותם… דבר שעשוי להועיל גם כנגד חיידקים עמידים לאנטיביוטיקה.

Most people thought the lipid droplets were ‘blobs of fat’, only useful for energy storage but now we are seeing that they act as metabolic switches in the cell, defend against infection and much more.
During an infection, lipid droplets move away from the mitochondria and attack the bacteria instead, altering metabolism of the cell.
By understanding the body’s natural defences, we can develop new therapies that don’t rely on antibiotics to fight drug-resistant infections
https://www.uq.edu.au/news/article/2020/10/fats-fighting-back-against-bacteria