מחלות לב וכלי דם·מיקרוביום - פרוביוטיקה

הקשר בין בשר (ל-קרניטין) למחלות לב ומיקרוביום

והיום המיקרוביום מכיוון קצת שונה.

Over the last decade, it has become apparent that bacteria in the human gut influence our health in many ways. The organism we studied affects health by preventing a problematic compound from becoming a worse one

מחקר ממרץ 2017 בג'ורנל הרפואי Circulation מראים את המכניזם הקושר בין חיידקי המעי הטובים למחלות לב.
החיידקים האלה, לא סתם נמצאים אצלנו במעיים. יש להם תפקידים רבים וחשובים. בין היתר הם גם מפרקים מרכיבי מזון ומייצרים מהם חומרים, חלקם חשובים לתפקוד תקין של התאים, המערכות השונות (עיכול, חיסון, עצבים) והאיברים השונים.
עם זאת ישנם מזונות שעשירים במרכיבים מסוימים כמו ל- קרניטין, פוספסדיל כולין וכולין כמו בשר אדום למשל. החיידקים מייצרים מהם חומר שנקרא TMAO טרי-מתיל-אמיד-(אנ)אוקסיל. ועודף שלו מגיע לכלי הדם והוא נחשב לביומרקר העיקרי לטרשת עורקים והיווצרות תרומבוזיס (פקקת) וסתימה של כלי דם.
אצל צמחונים וטבעונים יש הרבה פחות היווצרות של טרימתילאמידאנאוקסיל

vegetarians and vegans produce less TMAO compared with omnivorous subjects, with correspondingly distinct microbiota composition.

וכפי המתואר גם במחקר הבא לגבי בשר אדום ומיקרוביום.
https://www.nature.com/articles/nm.3145

מחקר נוסף מיולי 2020 מהג'ורנל Journal of Biological Chemistry הצליח לבודד חיידק ספציפי שיודע לעשות את אותה עבודה… E. limosum עובד גם בצורה ייחודית עם חומצת אמינו ל קרניטין ולא מאפשר לה להפוך ל TMA

E. limosum interacts with L-carnitine in a different way in the gut, and that interaction eliminates L-carnitine's role in production of TMA (other nutrients also participate in TMA production in the gut).
Up until now, the only known gut microbial reactions with L-carnitine involved converting it into its bad form. We've discovered that a bacterium known to be beneficial could remove a methyl group and send the resulting product down another pathway without making any other harmful compounds in the process

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s