חיידקי מעיים ידועים כמשפרי המון מצבים.
בשנים האחרונות המדע מחפש את הזיהוי של כל חיידק ולאיזו מטרה הוא יעיל, ומה בעצם הוא עושה.
אסידופילוס הוא אחד החיידקים היותר מוכרים לאדם, גם בגלל שנמכר כתוסף מזון, וגם כי תעשיית המזון משתמשת בעיקר בו להעשרת יוגורטים ושאר מוצרי חלב, וזה מתבטא בפרסום על המוצר…
הוא נמצא בפה, במעיים ובווגינה.
כמו רבים וטובים אחרים, אסידופילוס תומך בעיכול המזון, הוא גם יודע לייצר וויטמין קיי, ואנזימים כמו לקטאז ועמילאז. אבל הוא גם יודע לייצר סביבה בטוחה יותר נגד פתוגנים, בכך שהוא מייצר חומצה לקטית במעיים וזה מונע התפתחות של פתוגנים כגון קנדידה…
